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Gastronomie franc-comtoise par Philip Fisher
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Explorez les richesses culinaires de la Franche-Comté avec 'Gastronomie franc-comtoise' de Philip Fisher. Ce recueil vous invite à un voyage gustatif au cœur de cette région authentique, célèbre pour ses spécialités fromagères comme le Comté et le Morbier, ses charcuteries fumées telles que la saucisse de Morteau, et ses vins du Jura. Découvrez des recettes traditionnelles et des secrets de cuisine qui ont fait la renommée de cette gastronomie généreuse et conviviale. Un ouvrage essentiel pour les gourmands et les passionnés de terroir, désireux de s'immerger dans les saveurs uniques de la Franche-Comté.
9782737221194
1 Produit
Fiche technique
- Auteur
- Philip Fisher
- État des livres
- Très bon état
- Format du livre
- format standard (entre 19cm et 25cm)
- Edition
- Saep
- Collection
- Delta 2000 Regions
- Année de sortie
- 1979
- nombre de pages
- 430
- Référence de stock
- LOC2-N08
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