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La Cuisine lyonnaise par Félix Benoit et Henry Clos-Jouve
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Explorez les traditions culinaires de Lyon avec 'La Cuisine lyonnaise' par Félix Benoit et Henry Clos-Jouve. Ce livre incontournable offre une immersion dans la richesse de la gastronomie lyonnaise, de ses bouchons typiques à ses plats emblématiques. Découvrez des recettes authentiques, des anecdotes historiques et des secrets de chefs qui ont façonné la réputation de Lyon comme capitale mondiale de la gastronomie. Que vous soyez un cuisinier aguerri ou un amateur de saveurs régionales, cet ouvrage est un guide précieux pour maîtriser les classiques lyonnais et perpétuer un héritage culinaire d'exception.
PS25194
1 Produit
Fiche technique
- Auteur
- Felix Benoit, Henry Clos-Jouve
- État des livres
- État acceptable
- Format du livre
- format standard (entre 19cm et 25cm)
- Edition
- Solar
- Année de sortie
- 1975
- nombre de pages
- 256
- Référence de stock
- LOC2-N08
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