Viva Italia! 40 recettes du soleil Par Marie Diebler
Cuisine ensoleillée et parfumée, la cuisine italienne méle arômes et saveurs pour nous séduire. C’est une cuisine raffinée et variée qui nous touche car elle demeure familiale, maternelle, concrète et rassurante et s'exécute avec précision, sérieux, en respectant les traditions. Les 40 recettes proposées par Marie Diebler enchanteront vos yeux par des mariages de couleurs chatoyantes (antipasti), des présentations raffinées ou surprenantes (aumônières de mozzarella, linguine aux écrevisses safranées) et votre palais avec les sardines à la vénitienne, terrine à la saveur citronnée adoucie par le raisin, les maccheroni aux aubergines, aux notes de menthe, le risotto aux saint-jacques et gingembre. Des plats plus solides comme les penne aux fèves accompagnent tous les grands classiques
Fiche technique
- Auteur
- Marie Diebler
- État des livres
- Très bon état
- Format du livre
- format standard (entre 19cm et 25cm)
- Edition
- France Loisirs
- Année de sortie
- 2011
- Référence de stock
- LOC2-K06