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Crèmes brúlées de José Maréchal

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Des petites crèmes comme au restaurant à plein de parfum différents, aux fruits, au chocolat et même au foie gras. Un sympathique atout pour vos futurs dîners. 40 recettes de crèmes brúlées et toutes les astuces pour réussir du premier coup. Photographies : Charlotte Lascève. Crèmes brúlées au foie gras, aux fruits frais, au Nutella mais aussi petites crèmes à la pistache et au cacao, au miel et au romarin, sans oublier la crème catalane. Tous à vos petits pots, faites des crèmes brúlées !

Référence 9782501063265

Fiche technique