'Pasta !' de Valery Drouet (Mango, collection Bases et technique) est le guide parfait pour maîtriser la confection de pâtes fraîches et leurs déclinaisons. À travers des techniques expliquées en images, apprenez à réaliser lasagnes, raviolis, cannellonis, gnocchis et gratins. Un livre de recettes incontournable pour les amateurs de cuisine italienne, simple et visuel, idéal pour explorer l'univers des pâtes maison.