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Les Halles : ce marché national – Jean Bertal
5,00 €
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Cet ouvrage présente le rôle et le fonctionnement des Halles de Paris, alors principal marché national d’approvisionnement de la capitale. Jean Bertal décrit l’organisation de ce vaste centre économique, les circuits des denrées alimentaires, les métiers qui y sont exercés et son importance dans la vie quotidienne parisienne. Le livre offre un témoignage documenté sur les Halles au milieu du XXe siècle, en mettant en lumière leur place centrale dans l’économie et l’alimentation de la ville.
| Info produit | |
|---|---|
| État | Bon état |
| Auteur | Bertal, Jean |
| Nombre de pages | 62 |
| Éditeur | F. Sorlot |
| Année | 1942 |
| Taille | environ 12.00 x 19.00 x 0.50 cm |
| Genre | histoire urbaine, commerce, Paris, marchés |
Détails de l'état
Ptoduit en bon état général. Traces d'usure sur la couverture. Quelques taches à l'intérieur. Pas d'écriture ou de tampon. Pas de taches majeures.
PS30147
1 Article
Fiche technique
- Référence de stock
- LOC3-1H7
Livres anciens XXiem
Cet ouvrage présente le rôle et le fonctionnement des Halles de Paris, alors principal marché national d’approvisionnement de la capitale. Jean Bertal décrit l’organisation de ce vaste centre économique, les circuits des denrées alimentaires, les métiers qui y sont exercés et son importance dans la vie quotidienne parisienne. Le livre offre un témoignage documenté sur les Halles au milieu du XXe siècle, en mettant en lumière leur place centrale dans l’économie et l’alimentation de la ville.