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André Crespy enseigne la viticulture au Lycée Agricole de Montpellier, en B.T.A. et B.T.S.A., et a participé à la rénovation pédagogique de l’enseignement technique agricole. Son ouvrage, reflet de ses compétences variées, s’adresse aux élèves, stagiaires et formateurs de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles (modules QP 20 et QP 21 du B.T.A.), ainsi qu’aux viticulteurs. Il fournit des données scientifiques, techniques, pratiques et économiques pour les aider à prendre les décisions les plus appropriées.
André Crespy enseigne la viticulture au Lycée Agricole de Montpellier, en B.T.A. et B.T.S.A., et a participé à la rénovation pédagogique de l’enseignement technique agricole. Son ouvrage, reflet de ses compétences variées, s’adresse aux élèves, stagiaires et formateurs de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles (modules QP 20 et QP 21 du B.T.A.), ainsi qu’aux viticulteurs. Il fournit des données scientifiques, techniques, pratiques et économiques pour les aider à prendre les décisions les plus appropriées.