Publié en 1958 par Gallimard, 'Le bottin de la commere (pour bien manger a paris)' de Carmen Tessier est un guide culinaire charmant et informatif pour découvrir les bonnes adresses gourmandes de la capitale française. L'auteure, connue pour son style vif et ses observations perspicaces, propose une sélection de restaurants, de bistrots et de commerces de bouche, offrant aux lecteurs un aperçu de la scène gastronomique parisienne de l'époque. Ce livre est plus qu'un simple annuaire ; c'est un témoignage vivant des habitudes culinaires et des lieux emblématiques de Paris au milieu du 20e siècle. Idéal pour les passionnés de cuisine, d'histoire parisienne et de la culture gastronomique française.