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Miniquiches ; Minitartes', écrit par Julie Soucail avec les illustrations de Valérie Renaud et les photographies de Frédéric Perrin, et publié par Dormonval Editions, est un livre de recettes dédié aux petites bouchées salées et sucrées. L'ouvrage propose de revisiter les classiques du buffet traditionnel en offrant des recettes de miniquiches et de minitartes, parfaites pour les apéros, cocktails, ou goúters. Inspiré par l'éclectisme culinaire des bars à tapas et des mezzés, ce guide encourage la multiplication des formes, des couleurs et des saveurs pour des présentations créatives et appétissantes.
9783034110488
1 Produit
Fiche technique
Auteur
Julie Soucail, Eric Zipper, Valerie Renaud (Illustrations), Frederic Perrin (Photographies)