Cette anthologie de récits de voyages, illustrée de photographies anciennes, propose une visite de Fès selon un parcours commun à la plus grande partie de ceux qui abordent cette ville dans les années vingt de ce siècle. Ce parcours est encore adopté aujourd'hui par les touristes qui veulent suivre la trace des écrivains, des journalistes ou des artistes qui découvrirent la capitale spirituelle du Royaume chérifien dans l'entre-deux-guerres. Occasion de partager leurs émerveillements ou leurs surprises, ce recueil permet aussi de s'interroger sur le regard que portait alors l'Occident sur une ville qui a préservé une identité et un patrimoine culturel uniques.