Depuis les années 1980, Jean-Marie Gourio recueille dans les bistrots ces phrases spontanées, drôles, absurdes ou poétiques qui naissent au comptoir. Pour célébrer les vingt ans des « Brèves de comptoir », il rassemble dans ce volume un florilège de ses répliques favorites et y ajoute six cents brèves inédites. Présentées comme des aphorismes, ces paroles captées sur le vif composent un tableau savoureux et inattendu de la parole quotidienne, entre humour, fantaisie et éclats de vérité.