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Crèmes brûlées – 40 recettes gourmandes sucrées et salées
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Crèmes brûlées – 40 recettes gourmandes sucrées et salées

3,00 €
TTC Retrait gratuit sur Montélimar (26), les frais de livraison varient en fonction du choix du transporteur.
Ce livre propose une quarantaine de recettes de crèmes brûlées déclinées en versions sucrées et salées. Des préparations classiques aux associations plus originales, l’auteur invite à découvrir différentes variations autour de ce dessert emblématique : aux fruits, au chocolat, au miel, à la pistache ou encore revisitées avec des ingrédients inattendus comme le foie gras. L’ouvrage présente également des conseils et astuces pour réussir la texture et la caramélisation caractéristiques de la crème brûlée. Les recettes sont accompagnées de photographies illustrant les préparations.
Quantité
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Info produit
ÉtatTrès bon état
AuteurJosé Maréchal
Nombre de pages70
ÉditeurMarabout
CollectionPetits Plats
Année2009
Tailleenviron 19.00 x 19.00 x 1.00 cm
Genrelivre de cuisine - desserts - pâtisserie

Détails de l'état

Produit en très bon état général, lecture agréable garantie. Exemplaire très propre. Aucun pli de lecture. Intérieur impeccable. Couverture très propre. Tranche impeccable. Pages très propres. Pas d'écriture ou de tampon. Pas de taches majeures.

PS31068
1 Article

Fiche technique

Référence de stock
LOC3-1D8

Références spécifiques

EAN-13
9782501063265

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