Destiné aux élèves de première et terminale STAV, ce manuel d'espagnol aborde les huit axes du programme du baccalauréat technologique tout en accordant une attention particulière aux thématiques de l'alimentation, de l'environnement et de l'agriculture. Chaque axe est structuré autour d'une problématique, d'un vocabulaire spécifique et d'un ensemble de ressources variées issues de la presse et de supports audiovisuels. L'ouvrage met en valeur aussi bien l'Espagne que l'Amérique latine et propose des sections de grammaire, des exercices d'entraînement ainsi que des ressources numériques complémentaires pour préparer efficacement les épreuves du baccalauréat.