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Dans ce roman policier, le lecteur est plongé dans le Dai-Viêt du XVIIe siècle, où le mandarin Tân a confié la justice au singulier docteur Porc. Ce personnage autoritaire et gourmand se retrouve confronté à une affaire macabre qui l'oblige à mener l'enquête dans les bas-fonds de la ville. Doté d'un flair exceptionnel, il trottine d'autopsie en chirurgie esthétique, utilisant des méthodes d'interrogatoire peu orthodoxes pour faire parler les suspects. Un récit plein de malice et de détails savoureux, qui associe l'art du scalpel à une intrigue policière captivante, tout en plongeant le lecteur dans une ambiance historique et culturelle fascinante.
