En 52 avant J.-C., l'armée gauloise conduite par Vercingétorix s'incline devant César à Alésia. Bien que vaincue, la Gaule chevelue ne subit pas d'occupation militaire. Rome unifie et organise le pays, propose à ses habitants un mode de vie qu'ils adoptent volontiers. Les Gaulois assimilent de nouveaux usages, et, les mêlant à leurs traditions, créent une civilisation originale qui s'épanouit pendant deux siècles de paix. Narbonne, Lyon, Nîmes, Toulouse, Autun, Reims, Trêves... deviennent les plus belles métropoles des trois Gaules et de la Narbonnaise. S'appuyant sur les textes et l'archéologie, Françoise Beck et Hélène Chew font revivre un peuple inventif et attachant, les Gallo-Romains.