Paul D'Albigny retrace l'histoire glaçante du "Coupe-Gorge de Peyrebeille", plus connue sous le nom de l'Auberge Rouge. Ce livre plonge dans l'une des affaires criminelles les plus sombres de l'Ardèche au 19e siècle, où les aubergistes Pierre et Marie Martin, aidés de leur domestique, auraient détroussé et assassiné leurs clients solitaires. Malgré la légende et les rumeurs de dizaines de meurtres, l'affaire, qui a défrayé la chronique à l'époque, se base sur des faits troublants et un procès controversé. D'Albigny offre une relecture essentielle de ce drame, interrogeant la culpabilité des accusés et l'absence de preuves formelles. Une immersion fascinante dans un lieu chargé d'histoire, qui continue de hanter l'imaginaire collectif et d'alimenter les peurs ancestrales liées aux voyages et aux rencontres inattendues.