La première fonction de l'alimentation est d'apporter à notre organisme l'énergie nécessaire pour irriguer le cerveau, nourrir les muscles, respirer et faire fonctionner tout le mécanisme qui nous maintient en vie. Notre style de vie nous impose aujourd'hui de travailler de longues heures, souvent assis à un bureau, en faisant face à de forts moments de stress ; ce sont des données qui nous oblige à revoir notre alimentation pour être vraiment en forme. Ce guide nous fournit toutes les références nécessaires pour bien comprendre que notre corps utilise d'abord la nourriture comme carburant. Il nous propose des stratégies adaptées pour lutter contre la fatigue et doper notre énergie, tout en se maintenant en très bonne santé.