Conçu pour celles et ceux qui souhaitent se lancer simplement dans la cuisine végétarienne, cet ouvrage propose une sélection de recettes accessibles, rapides et gourmandes. Chaque plat est expliqué pas à pas, avec des ingrédients faciles à trouver et des techniques adaptées aux débutants. Des entrées aux plats complets, en passant par des idées du quotidien, ce livre accompagne le lecteur dans l’apprentissage d’une cuisine veggie variée, équilibrée et conviviale, sans complexité ni matériel sophistiqué.