En 1917, après la mort de son père, Jeanne, dix-huit ans, se retrouve seule à la tête des Restanques, le domaine familial. Les amandiers et oliviers de Provence sont magnifiques, mais la propriété est au bord de la ruine. Pour la sauver, la jeune femme, courageuse, décide de se lancer dans la fabrication du nougat.
Mais rien ne lui sera épargné. Ni l'hostilité d'un beau-père cupide, ni l'absence de son frère, ni l'amour contrarié qu'elle éprouve pour un jeune négociant marseillais. Sa rencontre avec un brillant botaniste changera-t-elle le cours de sa vie et rendra-t-elle à la bastide son éclat d'antan ? Un roman vibrant, plein de passions et d'espoir, ancré dans le cœur de la Provence.
