Comment recevoir ses amis à la cuisine, en toute simplicité, tout en les étonnant par la présentation et l'originalité des recettes? En leur proposant des verrines, bien súr ! Elles s'adaptent merveilleusement bien aux pratiques culinaires actuelles: des présentations esthétiques, des petites rations, une grande diversité des recettes proposées et des associations originales de différents produits.
À propos de l'auteur
Excellente cuisinière et pédagogue, Liliane Otal a un goút particulier pour les cuisines méditerranéennes. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages parus aux Editions Sud Ouest, notamment La cuisine espagnole, La cuisine italienne, La cuisine de la tomate, La cuisine à la plancha.