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Cet ouvrage propose une immersion dans l'univers de l'olivier, arbre emblématique du Sud. À travers balades, anecdotes, légendes, savoir-faire et petits ateliers, il invite à découvrir son histoire, son rôle dans la culture provençale, sa symbolique, ainsi que les étapes de la récolte et de la transformation de l’olive. Illustré et accessible, il s’adresse aux amoureux de la nature, aux curieux et à celles et ceux qui souhaitent comprendre ce patrimoine végétal au cœur des paysages méditerranéens.

Référence 9782841351350

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