Dans son roman 'La cuisinière d'Himmler', Franz-Olivier Giesbert brosse le portrait truculent et inoubliable de Rose, une femme d'exception à l'existence hors du commun. À travers le XXe siècle, Rose traverse les pires atrocités – du génocide arménien aux horreurs du nazisme (oü elle devient, malgré elle, cuisinière d'Himmler) et aux délires du maoÎsme – sans jamais perdre sa joie de vivre, sa sensualité et son humour mordant. Ce livre est une épopée picaresque qui témoigne de la capacité de l'être humain à résister à l'adversité et à renaître de ses cendres. Giesbert nous offre un personnage féminin fort, une centenaire scandaleuse qui incarne une philosophie de vie simple : 'Si l'Enfer, c'est l'Histoire, le Paradis, c'est la vie'.