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Alcools est le recueil de poèmes le plus emblématique de Guillaume Apollinaire, publié en 1913. L'œuvre marque une rupture avec la poésie traditionnelle en abolissant la ponctuation et en explorant des thèmes résolument modernes. Apollinaire y mêle des poèmes lyriques sur l'amour et la mélancolie avec des textes évoquant les transformations de la vie urbaine, comme le passage du tramway ou la silhouette de la Tour Eiffel. Le recueil, qui est au programme du bac de français, reflète la quête de renouveau poétique de son auteur et sa capacité à capter la beauté et la complexité du monde moderne, tout en gardant une profonde sensibilité à l'histoire et à la tradition.
