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Plongez dans l'univers de la biochimie avec cet ouvrage de référence sur les protides, écrit par Bernard Magnan De Bornier. Cette édition revue et augmentée explore en détail les aspects structuraux et fonctionnels des protéines, des bases essentielles pour les étudiants en médecine et en sciences. Le livre aborde la composition, le repliement et les rôles biologiques des protides, des enzymes aux anticorps. Il constitue une ressource indispensable pour comprendre les fondements de la biochimie moléculaire. Un manuel clair et concis pour approfondir vos connaissances en biologie et en santé.
