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Recettes du Portugal de Jean-Pierre Léger

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Enfin un livre de cuisine du Portugal ! Avec des recettes simples, regroupées par régions, des conseils pratiques et des anecdotes, nous retrouverons de grands classiques autour de la morue et du haricot, mais nous découvrirons aussi le Caldo Verde, la Caldeirada et d'autres plats aux sonorités lusitaniennes, suivant les marchés qui évoquent la coriandre et l'origan, le tout au rythme des saisons.
9782910333157

Fiche technique

Auteur
Jean-Pierre Leger
État des livres
Très bon état
Format du livre
format standard (entre 19cm et 25cm)
Edition
Les editions du Laquet
Collection
gastronomie et tradition (numero 1995)
Année de sortie
17 septembre 1996
Référence de stock
MAG-C06

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