Cet ouvrage propose une sélection de recettes de conserves et confitures expliquées avec simplicité et illustrées pour guider chaque étape. Christian Teubner y partage son savoir-faire en matière de conservation des fruits, légumes et préparations sucrées. Entre techniques traditionnelles, conseils pratiques et astuces pour réussir stérilisation, cuisson et mise en bocaux, ce guide constitue une référence pour ceux qui souhaitent conserver les saveurs maison toute l’année.
