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Macarons à l'Ecole de cuisine Alain Ducasse de Geuffroy Franck

15,00 €
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L'École de Cuisine Alain Ducasse partage son savoir-faire avec les cours pas-à-pas illustrés de son chef pâtissier Franck Geuffroy. Le macaron est devenu un incontournable en pâtisserie. découvrez 13 recettes créatives pour sortir du traditionnel macaron parisien au chocolat. découvrez- le sous de nouvelles formes, de nouveaux parfums. Macaron de Nancy ou d'Italie, macaron croustillant à l'ancienne, macaron mangue-pamplemousse ou encore le macaron glacé rose/nage de fruits rouges : ils n'auront plus de secret pour vous !
9782841235469

Fiche technique

Auteur
cuisine Alain Ducasse de Geuffroy Franck
État des livres
Très bon état
Format du livre
format standard (entre 19cm et 25cm)
Edition
Alain Ducasse
Collection
Les Essentiels
Année de sortie
28 novembre 2013
Référence de stock
LOC1-F02

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