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Les champignons - Connaître et cuisiner de JORDAN-P+WHEELER-S

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La cueillette des champignons Oü, quand et comment ramasser les champignons; comment les conserver et les faire sécher L'ABC des champignons comestibles Description, conseils pour les préparer frais ou séchés L'ABC des champignons non comestibles ou toxiques Description, conseils d'identification et mises en garde utiles Cuisiner les champignons 100 recettes simples, classiques ou plus originales 600 photographies en couleurs

9782035160034

Fiche technique

Auteur
Steven Wheeler, Peter Jordan
État des livres
Très bon état
Format du livre
format standard (entre 19cm et 25cm)
Edition
Larousse
Collection
Larousse Saveurs (numéro 1996)
Année de sortie
1996
Référence de stock
LOC1-K02

Sciences de la vie et de la terre

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