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Volailles et gibiers – Aude de Gallard
3,00 €
TTC
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Cet ouvrage consacré aux volailles et aux gibiers propose une sélection de recettes et de préparations issues de la tradition culinaire. Il aborde les différentes techniques de cuisson, de découpe et d’assaisonnement adaptées à ces viandes, tout en mettant en valeur leurs saveurs spécifiques. Pensé comme un volume de référence, il s’inscrit dans la collection dédiée aux incontournables de la cuisine et s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux passionnés souhaitant approfondir leurs connaissances culinaires.
| Info produit | |
|---|---|
| État | Bon état |
| Auteur | Aude de Gallard |
| Nombre de pages | 253 |
| Éditeur | Mondadori France |
| Année | 2007 |
| Taille | environ 30.00 x 21.00 x 2.00 cm |
| Genre | cuisine, gastronomie, recettes traditionnelles |
Détails de l'état
Ptoduit en bon état général. Traces d'usure sur la couverture. Exemplaire très propre. Aucun pli de lecture. Intérieur impeccable. Couverture très propre. Pas de taches majeures.
3780799909902
1 Article
Fiche technique
- Référence de stock
- MAG-U03
Références spécifiques
- EAN-13
- 3780799909902
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