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Volailles et gibiers – Aude de Gallard

3,00 €
TTC Retrait gratuit sur Montélimar (26), les frais de livraison varient en fonction du choix du transporteur.
Cet ouvrage consacré aux volailles et aux gibiers propose une sélection de recettes et de préparations issues de la tradition culinaire. Il aborde les différentes techniques de cuisson, de découpe et d’assaisonnement adaptées à ces viandes, tout en mettant en valeur leurs saveurs spécifiques. Pensé comme un volume de référence, il s’inscrit dans la collection dédiée aux incontournables de la cuisine et s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux passionnés souhaitant approfondir leurs connaissances culinaires.
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Info produit
ÉtatBon état
AuteurAude de Gallard
Nombre de pages253
ÉditeurMondadori France
Année2007
Tailleenviron 30.00 x 21.00 x 2.00 cm
Genrecuisine, gastronomie, recettes traditionnelles

Détails de l'état

Ptoduit en bon état général. Traces d'usure sur la couverture. Exemplaire très propre. Aucun pli de lecture. Intérieur impeccable. Couverture très propre. Pas de taches majeures.

3780799909902
1 Article

Fiche technique

Référence de stock
MAG-U03

Références spécifiques

EAN-13
3780799909902

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