Drina a 20 ans. Mérotte en a 85. L'une est la jeunesse, l'espoir. L'autre est la bonne fée qui a créé et veille avec passion et tendresse sur une de ces dynasties de grands chefs oü se perpétue le génie du goút. Mérotte a débuté à la Belle Epoque en vendant sur le carreau des Halles des soupes toutes parfumées de son Midi natal. Drina découvre la vie, le monde exigeant oü vivent tous les siens, mais aussi la douceur et la douleur d'aimer. La désillusion la rendra plus forte... Autour de ces deux figures de femmes, Janine Montupet brode des destins de plusieurs générations, évoque le luxe des traversées à bord du Normandie, les fêtes et les drames qui se déroulent dans ces hauts lieux de l'art de vivre oü les grands créateurs de la gastronomie risquent chaque jour leur gloire