Qui n'a jamais rêvé de réaliser des plats sains et savoureux en un tour de main ? Ustensile traditionnel de la cuisine chinoise depuis plus de 2 000 ans, le wok a conquis les gastronomes des quatre coins du monde. Grâce à lui vous pouvez tout faire : sauter, pocher, frire, braiser ou cuire vos aliments à la vapeur. Ce livre vous propose une cuisine rapide, adaptée à notre mode de vie oü le temps est de plus en plus précieux, mais surtout une bonne cuisine, essentielle à la santé et au bien-être.Cette poêle à la forme si particulière permet d'obtenir des légumes croquants et des viandes tendres et fondantes en quelques minutes. Réalisez des plats sains et légers : très peu de matières grasses suffisent pour saisir les aliments qui gardent toutes leurs propriétés nutritives.