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Les Gâteaux classiques – Christophe Felder
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Les Gâteaux classiques – Christophe Felder

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Dans « Les Gâteaux classiques », Christophe Felder propose aux amateurs et aux débutants de reproduire chez eux les grands classiques de la pâtisserie — opéra, fraisier, Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuille… Grâce à plus de 350 photos pas à pas, chaque recette est expliquée en détail pour réussir des desserts de chef dans sa propre cuisine. Ce livre est optimisé pour l’apprentissage visuel et la montée en compétence rapide, tout en restant accessible à tout niveau.
9782732464886
1 Article

Fiche technique

Auteur
Christophe Felder
Référence de stock
LOC2-N04
Edition
La Martinière
Année de sortie
2014
État du produit
Très bon état
Format du produit
Grand format
Collection
Leçons de pâtisserie C. Felder
nombre de pages
96

Références spécifiques

EAN-13
9782732464886

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