Clea propose un guide complet pour apprendre à cuisiner végétarien au quotidien. À travers plus de 500 recettes, elle présente de nombreuses idées de repas adaptés à toutes les occasions : plats familiaux, repas festifs, pique-niques, barbecues ou menus équilibrés. L'ouvrage met en avant une grande variété d'ingrédients végétaux et bio, accompagnés de conseils pratiques pour les utiliser et les associer. Les recommandations nutritionnelles du docteur Jérôme Bernard-Pellet permettent de composer des repas complets et équilibrés. Illustré de nombreuses photographies et pas-à-pas, ce livre constitue une référence pour découvrir ou approfondir la cuisine végétarienne.