Explorez l'authenticité de la cuisine italienne avec 'Le ricette regionali italiane' d'Anna Gosetti della Salda. Ce manuel pratique, véritable référence culinaire, rassemble plus de 2000 recettes traditionnelles réparties par région. Il offre une immersion complète dans les saveurs de l'Italie, des antipasti aux dolci, en passant par les plats emblématiques de chaque terroir. Idéal pour les gourmands et les chefs désireux de maîtriser l'art de la gastronomie italienne, cet ouvrage est un trésor de savoir-faire, garantissant des expériences gustatives inoubliables et une exploration riche des traditions culinaires régionales. Un indispensable pour recréer chez soi les délices de l'Italie. livre en italien