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Diététique et nutrition - bases, pathologies et pratiques alimentaires
3,00 €
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Cet ouvrage présente une synthèse des connaissances en diététique et nutrition, en abordant le rôle des nutriments, des vitamines et des oligo-éléments dans la santé. Il traite des besoins énergétiques, des maladies nutritionnelles ainsi que de la prise en charge de pathologies comme l’obésité ou les troubles lipidiques. Le livre examine également la composition des aliments, les technologies agroalimentaires et les réglementations en vigueur. Destiné aux étudiants et aux professionnels de santé, il constitue un outil de référence pour comprendre les liens entre alimentation et santé.
| Info produit | |
|---|---|
| État | Très bon état |
| Auteur | Marian Apfelbaum, Claire Forrat, Paul Nillus |
| Nombre de pages | 479 |
| Éditeur | Editions Masson |
| Collection | Abrégés |
| Année | 1999 |
| Taille | environ 13.50 x 21.00 x 2.50 cm |
| Genre | manuel - nutrition - santé - médecine |
Détails de l'état
Produit en très bon état général, lecture agréable garantie. Présence d'un tampon à l'intérieur. Exemplaire très propre. Aucun pli de lecture. Intérieur impeccable. Pas de taches majeures.
9782225858598
1 Article
Fiche technique
- Référence de stock
- LOC3-1H7
Références spécifiques
- EAN-13
- 9782225858598
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