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LA POMME DE TERRE HIER ET AUJOURD HUI
2,00 €
TTC
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De l'humble tubercule des Andes aux tables du monde entier, la pomme de terre a un destin extraordinaire. Elle a nourri des civilisations, sauvé des peuples de la famine et bouleversé l'histoire.
Ce livre retrace le voyage fascinant de la pomme de terre, de son introduction hésitante en Europe à son triomphe culinaire. Il vous fera découvrir ses origines secrètes, son rôle dans les grandes transformations sociales et les événements qui ont marqué son histoire.
Mais il vous montrera aussi son visage d'aujourd'hui, avec ses innombrables variétés et ses utilisations infinies, de la simple purée aux recettes les plus sophistiquées. Un voyage captivant qui prouve qu'un aliment ordinaire peut avoir une histoire absolument incroyable.
| Info produit | |
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| Auteur | |
| État du produit | |
| Format du produit | |
| Edition | |
| Année de sortie | |
4751030010007
1 Article
Fiche technique
- Référence de stock
- LOC2-L07
Références spécifiques
- ISBN
- 4751030010007
- EAN-13
- 4751030010007
- MPN
- 4751030010007
De l'humble tubercule des Andes aux tables du monde entier, la pomme de terre a un destin extraordinaire. Elle a nourri des civilisations, sauvé des peuples de la famine et bouleversé l'histoire.
Ce livre retrace le voyage fascinant de la pomme de terre, de son introduction hésitante en Europe à son triomphe culinaire. Il vous fera découvrir ses origines secrètes, son rôle dans les grandes transformations sociales et les événements qui ont marqué son histoire.
Mais il vous montrera aussi son visage d'aujourd'hui, avec ses innombrables variétés et ses utilisations infinies, de la simple purée aux recettes les plus sophistiquées. Un voyage captivant qui prouve qu'un aliment ordinaire peut avoir une histoire absolument incroyable.