Cuisine légère

Comment manger léger sans sombrer dans la déprime :rien n'est interdit, même pas le redoutable cookie, qui tombe directement sur les hanches ou la bruschetta : tout est savamment dosé. Pour chaque recette sont indiqués :les calories et le poids en matières grasses. Des propositions sympathiques et imaginatives, à partager en famille ou entre amis pour les amuse gueules, les soupes, les viandes , pâtes et riz, des plats végétariens, des volailles, des poissons et fruits de mer, des desserts, des boissons.