Ce soir, venez donc dîner à la maison ! " Voilà la petite phrase chaleureuse lancée. Mais était-il bien prudent d'inviter des amis, fût-ce " à la bonne franquette ", sans être tout à fait sûre d'avoir le temps d'acheter, de préparer, d'ordonnancer ? C'est précisément ce à quoi s'intéresse aujourd'hui Blanche Vergne. Comment recevoir à l'improviste, mais de jolie façon, sans que cela soit une source d'inquiétude. Autrement dit, comment faire vite, bien et pas cher. Vous découvrirez que, en la matière, le talent réside en un brin d'organisation, et ce qu'il faut d'astuce et de sens culinaire : ce que vous proposez sera alors goûteux, rapide à confectionner et bien présenté, en toute simplicité.