Difficile d'imaginer tous les plats succulents que l'on peut réaliser à partir des noix, des cacahuètes, des pistaches, des amandes, des châtaignes ou encore des noix de coco... Cet ouvrage vous permettra de découvrir: 40 recettes originales, aussi gourmandes que bénéfiques et simples à réaliser; une mine d'astuces pour des mariages variés et délicieux; des tas d'idées pour utiliser au mieux ces aliments parfois méconnus et pourtant tellement riches en bienfaits ; de judicieux conseils pour une cuisson parfaite. De la gourmandise au quotidien ! Tout en mangeant sain ! Avec Catherine Madani, mettez un grain de folie
