Amoureux des mots et des mets, 'Les petits plats dans les grands' par Henriette Walter est un voyage linguistique et culturel au cœur de la gastronomie française. Ce livre fascinant n'est pas un recueil de recettes, mais une exploration de l'histoire et de l'étymologie des mots liés à la cuisine et à la table. Découvrez pourquoi le bar et le loup désignent le même poisson, l'origine du mot 'sauce', ou l'incroyable périple de la pomme de terre en Europe, de Parmentier à Alessandro Volta. Henriette Walter, linguiste de renom, nous invite à prolonger cet art de vivre à la française en nous délectant des histoires cachées derrière chaque terme culinaire. Un ouvrage unique et savoureux pour tous les gourmands, gourmets et curieux du langage.