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Je sais bien décorer mes gâteaux - tout pour réussir les gâteaux à étages et les cakes de Giovanna Torrico

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La description
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Les plus jolies décorations de gâteaux se font avec de la pâte à sucre ! Toutes les techniques pour décorer les gros gâteaux et pièces montées ou petites pâtisseries et cupcakes. Appliquer des volants sur un gâteau, faire des boutons de roses, ou autres fleurs irrégulières. Photographies : Deirdre Rooney. Je sais bien décorer mes gâteaux: Pâte à sucre, crème au beurre, ganache, glaçage... tout pour réussir les gâteaux à étages et les wedding cakes

Référence 9782501091251

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