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Mes saisons gourmandes - Recettes et saveurs des portes de Provence de Michel Chabran
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La notoriété de Michel Chabran, fils de la Dròme et de l'Ardèche, a depuis des lustres franchi les frontières de sa région natale. Depuis 1970, son restaurant de Pont-de-l'Isère, à deux pas de Valence, est une étape célébrée aux portes de la Provence.
Adepte de la philosophie du gai-manger, ce chef étoilé saupoudre de modernité la tradition, inventant des régals insoupçonnés. Dans cet ouvrage, il livre quelques-uns de ses secrets, au fil de cinquante recettes, gastronomiques et pourtant faciles à réaliser.
9782841878574
1 Produit
Fiche technique
- Auteur
- Michel Chabran
- État des livres
- Très bon état
- Format du livre
- Grand format (plus de 25cm)
- Edition
- L' Archipel
- Année de sortie
- 2007
- nombre de pages
- 142
- Référence de stock
- MAG-F04
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