Dans 'Je fais mes barres chocolatées', Anne Deblois, inspirée par son expérience familiale dans la chocolaterie, propose 45 recettes créatives pour réaliser des barres chocolatées, de céréales et de fruits frais maison. Cet ouvrage est une alternative saine aux en-cas industriels, souvent trop sucrés et gras. Avec des illustrations de Jean-Pierre Duval, le livre permet de maîtriser les ingrédients et de varier les saveurs. Les lecteurs découvriront comment préparer des délices tels que des barres au riz soufflé et abricots secs, des bountys maison ou des barres fourrées à la mousse de marrons. C'est un guide idéal pour les gourmands désireux de créer leurs propres en-cas nutritifs et personnalisés, parfaits pour les enfants et les adultes.