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Encyclopédie de la cuisine - Gisèle d'Assailly, Raymond Oliver et collaborateurs
16,00 €
TTC
Cette encyclopédie culinaire rassemble les connaissances et le savoir-faire de plusieurs spécialistes de la gastronomie. Conçue comme un ouvrage de référence, elle propose des recettes, des techniques de préparation, des conseils pratiques et des informations sur les produits et les traditions culinaires. Destiné aux cuisiniers amateurs comme aux passionnés de gastronomie, ce volume offre un panorama complet de la cuisine familiale et classique telle qu'elle était pratiquée à la fin des années 1950.
| Info produit | |
|---|---|
| Etat | Très bon état |
| Auteur | Gisèle d'Assailly, Raymond Oliver, Valentine de Bruguère, M.S. Semarque, Mme Croque-Monsieur, Christian Guy, Monique Guillaume, Mapie Toulouse-Lautrec, Josette Lyon, Fabienne Cousin |
| Nombre de pages | 369 |
| Editeur | Bibliothèque pratique du club de la femme |
| Annee | 1959 |
| Taille | environ 22 x 16 x 3 cm |
| Genre | cuisine - encyclopédie - gastronomie |
Details de l'etat
Produit en très bon état général, lecture agréable garantie. Exemplaire très propre. Aucun pli de lecture. Pas d'écriture ou de tampon. Pas de taches majeures.
PS33804
1 Article
Fiche technique
- Référence de stock
- LOC2-U05
Références spécifiques
- MPN
- B002T8AGBY
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