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L'École de la Cuisine, n° 17 : Légumes de toutes les saisons, est un livre de recettes de Blandine Vié axé sur l'art de préparer les légumes au fil des saisons. Cet ouvrage propose des recettes créatives et inspirantes pour une grande variété de légumes, offrant des idées pour des plats à la fois savoureux et sains. Conçu pour les cuisiniers débutants ou confirmés, ce guide pratique met en lumière des techniques simples et des astuces pour sublimer les saveurs naturelles des légumes. Un classique pour ceux qui cherchent à enrichir leur répertoire culinaire avec une approche saine et gourmande.
